喝明前龙井时的心境总是特别惬意，因为手中捧着的仿佛是一年中最珍贵的光景，这让人不忍将其一饮而尽，观其色，闻其香，最后才细细慢品，将一年中最好的时光纳入胸中。

典藏明前西湖龙井新茶论坛点评

典藏明前西湖龙井茶外形扁平光滑、挺直尖削，色泽嫩绿鲜润，香气清香持久，滋味甘醇鲜爽，汤色呈绿清澈明亮，叶底嫩匀成朵。原料采用产自于杭州市西湖区范围内的清明时节的茶树鲜叶，配之龙井茶传统“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压”十大独特而精湛的炒制技艺和经过摊放、炒青、回潮、回锅等八道工序，小锅手工炒制。由经验丰富的炒茶师手工炒制几个小时而成。是龙井中的上品，“色翠，香郁，味醇，形美”四绝具备，是需要高档西湖龙井人士必选。

----平和白牙奇兰评茶

外形:扁平光滑、挺直尖削色泽:嫩绿鲜润香气:清香持久汤色:清澈明亮滋味:甘醇鲜爽叶底:嫩匀成朵储藏方法:密封、防潮、防晒、防异味出产年份:2009年明前春茶卫生许可:沪杨（2008）第060075号功效:抗衰老、防辐射包装规格:2包/盒等级:特一级

典藏明前西湖龙井冲泡方法

1.依个人口味加西湖龙井干茶一撮（约3g）放入200ml玻璃杯。
2.加开水（80℃左右）约1/3茶杯，摇动后，待茶叶充分吸水、舒展，再加水至7－8分满，趁热饮用。
3.喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀。

温馨贴士：
1.西湖龙井以芽头为原料，茶叶细嫩，冲泡时水温不宜过高，以80－85℃为宜。一般饮水机的温度刚好合适。
2.冲泡时，建议使用透明玻璃杯。朵朵茶芽袅袅浮起，好比出水芙蓉，赏心悦目。
3.忌长时间浸泡，否则苦涩味重。
4.西湖龙井可反复冲泡2-3次。

典藏明前西湖龙井健康功效

西湖龙井茶叶富含硒、锌等人体有益矿物质，是普通茶叶的3-5倍。
锌有助于防止味觉异常、防止皮肤炎、提高免疫力。硒有助于抗氧化、防癌、防止心肌障碍。
绿茶，未发酵类茶--茶叶本身的营养成份被完整地保留了下来。这些营养成分及其健康功效包括：
1、茶多酚
具有抗氧化作用，能防辐射，延缓衰老。同时具有抗肿瘤、抗菌、抵抗过敏等功效。茶多酚还能降低血脂、以及心血管疾病发生率。
2、茶氨酸
茶氨酸是茶叶中特有的氨基酸。具有镇静作用，可以增强机体免疫力、抗疲劳、改善睡眠质量、提高记忆力、预防老年痴呆。
3、咖啡因
有助于提神益思；其茶碱及咖啡因以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
4、矿物质
茶中含有钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。
（1）氟：具有防止蛀牙的功效。
（2）锌：防止味觉异常、防止皮肤炎、提高免疫力。
（3）钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮绿茶可防治高血压。
5、维生素
富含维生素A、C、D、B1、B2、E等，其中以VC的含量最高。具消除眼疲劳、美白防晒等功效。
6、茶多糖
具有降血糖、抗肿瘤作用。同时可以清除自由基，起到抗衰老，防辐射的作用。

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