给我一杯茶的时间。让我沉醉在醇厚的滇红、精美的瓷杯以及甜美的牛奶中。让我即便身在办公室,也能与窗外的阳光招手,于一杯红茶中,享受一整个舒适惬意的下午。
一号滇红新茶论坛点评
滇红是云南红茶的统称,产于云南澜沧江沿岸,是最多的出口红茶之一。一号滇红茶叶匀整,显毫,芽多;滋味特别醇厚,香气高远。
----安溪铁观音评茶外形:条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整香气:高醇持久功效:抗菌消炎、防辐射、抗衰老汤色:红浓透明叶底:红匀明亮色泽:乌黑油润,金毫多而显露储藏方法:密封、干燥、防潮、防晒、防异味出产年份:2009春茶卫生许可:沪杨(2008)第060075号滋味:浓厚鲜爽等级:一级包装规格:2包/盒产地:云南西双版纳 一号滇红冲泡方法
红茶简易冲泡方法
1.依个人口味加滇红干茶一撮(约3g)放入杯中。
2.加少量开水(90-95℃),摇动后快速倒去,以醒茶及清洗杂质。
3.再加开水,隔45秒左右即可饮用;也可倒入小杯中饮用。工夫红茶冲泡方法
1.备具:准备好茶具与红茶。
2.温壶:倒入少量开水(90-95℃),用来温壶、温杯。
3.投茶:按1:50的比例,将红茶置入壶中。
4.醒茶:将开水倒入壶中,快速倒去以唤醒茶叶,同时洗去杂质。
5.冲泡:将开水倒入壶中,冲泡2-3分钟。
6.分茶:将茶汤倒入公道杯(可保持茶汤均匀),再分别分入品茗杯中。即可品饮。温馨提示:
1.滇红需要较高的水温(90-95℃),才能让茶叶的滋味比较突出。如水温不够,可让冲泡时间更久。
2.冲泡2-3分钟后,将红茶从杯中倒出,可保持汤色均匀。
3.滇红可反复冲泡2-3次。
4.可添加牛奶、红糖、蜂蜜等一起饮用,会更香醇。一号滇红健康功效
红茶,属发酵类茶--红茶在加工过程中发生了化学反应,鲜叶中的化学成份变化较大,产生了新的成份,使得其中的营养物质较其他茶叶容易为人体吸收,这些营养成分及其健康功效包括:
1、茶多酚加工过程茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。一部分咖啡碱、茶多酚和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。
2、咖啡因有助于提神益思;其茶碱及咖啡因以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
3、矿物质茶中含有钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少,属于碱性食品。可帮助体液维持碱性,保持健康。
(1)钾:促进血钠排除。血钠含量高,是引起高血压的原因之一,多饮茶可防止高血压。
(2)氟:含量仅次于黑茶,具有防龋齿的功效。
4、维生素
含维生素A、D、E、K等,其中以Vk的含量最丰富,其主要功能是将钙沉积到骨骼上,具强健骨骼、防止骨质疏松等功效。
5、茶多糖具有降血糖、抗肿瘤作用。同时可以清除自由基,起到抗衰老,防辐射的作用。